DEPUIS PLUS DE 30 ANS

les COMPTOIRS de la BIO -

ASSOCIATION ÉPEAUTRE

PROPOSE DES PRODUITS

VRAIMENT BIOLOGIQUES .

LE BIO POUR TOUS À L'ÉPEAUTRE CE N'EST PAS JUSTE UN SLOGAN MAIS UNE RÉALITÉ !

OUVERTURE TOUT PUBLIC

les COMPTOIRS de la BIO -

ASSOCIATION ÉPEAUTRE

PARTICIPE CETTE ANNÉE À

LA FOIRE BIO DE MONTFROC

LE SAMEDI 1ER

ET

LE DIMANCHE 2 OCTOBRE

VENEZ NOUS FAIRE UN PETIT COUCOU !

Comme chaque année, cette foire biologique de producteurs accueille : des producteurs bio, des exposants proposant des solutions alternatives originales, écologiques, eco-citoyennes et éthiques sur les énergies renouvelables, les échanges entre les hommes en matière de santé du corps, de l'esprit et de l'environnement.
Montfroc c’est également un lieu festif : théâtre de rue, cinéma, musique. Des moments qui feront la joie des petits et des grands !

contacts organisateur :

Tél. : 06 99 22 22 43

E-Mail :montfrocfoirebio@free.fr

Site :montfrocfoirebio.free.fr

NOUS AVONS APPRIS AVEC BEAUCOUP DE TRISTESSE LA DISPARITION DE PATRICK PELLAE QUE BEAUCOUP D'ENTRE NOUS CONNAISSAIENT DEPUIS PLUS DE 30 ANS

PATRICK

TU VAS BEAUCOUP NOUS MANQUER,

TON SOURIRE ET TA GENTILLESSE AUSSI

POUR LES ADHÉRENTS LE COMPTE RENDU DU CA DE JUILLET EST DANS LA

PAGE DÉDIÉE

CONSEILS POUR UN SAC DE VACANCES

BIO ET LÉGER

Parce qu'une valise ou un sac de rando pleins d'huiles essentielles ont une utilité limitée, nous vous proposons une petite liste de matériel de toilette, soins, lessive et vaisselle basique et nature, pour partir (assez) léger en vacances. 

SUIVRE LE LIEN CI-DESSOUS :

http://www.bioconsomacteurs.org/agir/agir-au-quotidien/trucs-et-astuces/5-conseils-pour-un-sac-de-vacances-bio-et-leger?utm_source=sendinblue&utm_campaign=BIO_CONSOMINFO_N95&utm_medium=email#overlay-context=

POUR LES ADHÉRENTS

COMPTE RENDU DU CA DU 15 JUIN 2016

dans la page  AG / CA

FRÉQUENC MISTRAL

NOUS A FAIT L'AMITIÉ DE NOUS RENDRE VISITE LORS DE

LA JOURNÉE PORTES OUVERTES

VOUS POUVEZ ÉCOUTER LE REPORTAGE FAIT PAR CHRISS ALESSANDRI EN SUIVANT

LE LIEN CI-DESSOUS :

http://www.frequencemistral.com/L-EPEAUTRE-ASSURE-LA-PROMOTION-DU-BIO-A-SISTERON_a3281.html

Petit rectificatif : Mireille Savournin n'est pas responsable de la boutique, elle fait partie du Conseil d'administration . C'est Catherine Trouilhet qui est responsable des ventes et des achats et coordinatrice.

DÉSORMAIS

AU MAGASIN

les COMPTOIRS de la BIO

ASSOCIATION ÉPEAUTRE

SI VOUS ÊTES ADHÉRENTS DE LA

SÈVE 04

VOUS POUVEZ PAYER VOS ACHATS

EN ROUES

ET

VOUS POUVEZ Y ÉCHANGER

VOS EUROS EN ROUES

Toutes les infos sur la ROUE,

Monnaie Locale Complémentaire,

en suivant ce lien :

http://www.laroue.org/

LES CHOCOLATS KAOKA

EN VENTE AU MAGASIN

SI ON EN PARLAIT :

UNE VÉRITABLE IMPLICATION AUPRÈS DES PRODUCTEURS…

Depuis plus de 20 ans, KAOKA est porteur d’une démarche d’exception.

KAOKA, c’est :

	Un engagement à long terme,
	Un partenariat étroit avec les producteurs,
	Une stratégie de co-développement.
KAOKA garantit aux producteurs de cacao un prix de vente supérieur au marché et valorisant leur travail. Cependant, un meilleur prix aux producteurs n’est pas une condition suffisante dans le véritable commerce équitable.

…ET DES GARANTIES AUPRÈS DES CONSOMMATEURS

Non contents d’assurer un prix d’achat équitable à nos producteurs, nous respectons aussi les consommateurs avec des prix accessibles à tous.

Une filière de production intégrée, pas d’intermédiaires, des prix serrés…

UNE NOUVELLE RECETTE DANS LA PAGE...

...RECETTE  :

TARTARE D'ALGUES

l'équipe des salariés et des bénévoles

* 1ERE SURPRISE : M. Bernard Delapierre

( Rampelt) sera là pour vous parler de la spiruline et de ses bienfaits.

INFO CI-DESSOUS

POUR LES ADHÉRENTS UNIQUEMENT
Comme tous les mois vous êtes cordialement invités à participer

au prochain CA qui se déroulera le

MERCREDI 15 JUIN À 18H30

AU LOCAL

POur plus de détails aller sur la page

AG/CA et ouvrez-la avec

votre mot de passe adhérent

MARDI 31 MAI de 10h à 16h au local,

1 rue des Grands Jardins à Sisteron

a eu lieu

Une rencontre avec Olivia MARTIN  qui nous 
a parlé des plantes médicinales en général, 
cueillettes, culture, méthodes de transformation; 
un survol, et un partage!
Elle a présenté le syndicat SIMPLES , 
sa charte, et son cahier des charges,
et son action pour la défense 
des petits producteurs.
puis elle a présenté ses produits, 
ses façons de travailler, 
et les usages de ces produits.
Cela a été une occasion de plus de rencontrer 
un producteur local

L'ASSOCIATION ÉPEAUTRE

VOUS INVITE À SON

ATELIER FABRICATION DE TARTARE D'ALGUES
JEUDI 17 MARS À 15H au magasin
Avec Thilda Lehacque et toute l'équipe des salariés et des bénévoles de l'association
Pour des raisons d'organisation 

merci de vous inscrire
Participation : 5€ adhérent / 7€ non adhérent

et vous repartirez pot de cette succulent epréparation pleines d'oligos éléments, de vitamines et de protéines.

L’Association l’Epeautre organise régulièrement des journées dégustations , des stages et des conférences. A l’Epeautre nous nous vous apportons la garantie de la qualité des produits bio que nous vendons. Nous nous fournissons le plus possible chez les producteurs locaux . Les personnes qui viennent s'y servir ont le choix d'adhérer ou non.

• Pour vous rendre à l'Epeautre : prendre la rue sous la caisse d'Epargne, suivre le fléchage « plan d'eau », c'est tout de suite à gauche : 1 rue des Grands Jardins à Sisteron.

• Pour tout renseignement sur cette journée :

• Tél 04 92 61 21 09 .

• le site de l'association : http://www.epeautre04.fr

Alors, rendez-vous MARDI 17 MARS , nous vous accueillerons avec plaisir.

L'équipe d'animationxte

SUPER MOMENT CONVIVIAL POUR

L'ANIMATION DE MARDI 02 FÉVRIER QUE

L'ASSOCIATION ÉPEAUTRE VOUS A PROPOSÉ DANS SES LOCAUX

LE  THÈME PROPOSÉ :

DE LA CHANDELEUR À MARDI GRAS 

Nous nous somme régalés avec la dégustation de crêpes, gaufres, bugnes, beignets... avec ou sans gluten, avec ou sans lait de vache... réalisés avec beaucoup de talents par les bénévoles et les salariés.

VOUS TROUVEREZ LES RECETTES EN PAGE...

RECETTES !

RENDEZ-VOUS  EN MARS pour passer avec nous un moment chaleureux avec une nouvelle animation, nous vous accueillerons avec plaisir !

(dates et thème prochainement)

NOUVEAU

L'ÉPEAUTRE DÉCORTIQUÉE

PETIT JOURNAL D'INFOS

voir la page ''Épeautre décortiquée''

L'ASSOCIATION ÉPEAUTRE VOUS A PROPOSÉ DANS SES LOCAUX

MARDI 10 NOVEMBRE

UNE  PRÉSENTATION ET DÉGUSTATION

DE PRODUITS

SANS GLUTEN

Certaines personnes ont la possibilité d'ingérer du gluten sans aucune conséquence pathologique . D'autres manifesteront des pathologies en lien avec les intolérances dérivant du gluten.

Le gluten est reconnu depuis longtemps comme un allergène/antigène majeur.

C'est un mélange de protéines présent dans la plupart des céréales.
Être intolérant au gluten est un véritable casse-tête pour manger sans risque. Heureusement il existe beaucoup d'aliments sans gluten, encore faut-il les connaître, les trouver et savoir les préparer.

LA PRÉSENTATION ET LA DÉGUSTATION 

A ÉTÉ UN SUCCÈS

LES VISITEURS ONT APPRÉCIÉ LA VARIÉTÉ

DE CE QUI ÉTAIT PROPOSÉ

RETROUVEZ TOUS CES PRODUITS

DANS NOTRE MAGASIN.

ATTENTION MERCREDI 11 NOVEMBRE L'ÉPEAUTRE SERA FERMÉE

DE 15H À 19H

DES PROMOS DES PROMOS DES PROMOS

VOIR EN PAGE...

PROMOS

PARTICIPATION LIBRE

VENTE PLANS TOMATES ANCIENNES

PRODUCTEURS LOCAUX

VOIR PAGE DIVERS

Bonjour,
en raison des fêtes du moi de mai

l'association Épeautre sera fermée les

VENDREDI 1 MAI

VENDREDI 8 MAI

JEUDI 14 MAI 

Merci de votre compréhension

QUELQUES ANNONCES :
- Nous ne prenons plus de produits de la marque "PARLAMANDE", car plus cher

que "JEAN HERVÉ"

- Il y a un nouveau produit  "Flakes 3 chocolats (400gr) chez ''FAVRICHON''

 - Promotion : voir la page promotion...

Dossier Agriculture et alimentation Eco Sapiens

Fruits et légumes locaux et / ou de saison, POURQUOI ?

Consommer des fruits et légumes locaux de saison permet de concilier le respect de sa santé, de l'environnement et des conditions sociales liées à la production.

En deux générations, la consommation de fruits et légumes frais a été diminuée par 4. Présenté comme un impératif de santé public, la consommation de fruits et légumes frais nécessite de faire un peu de ménage dans son assiette et de se poser des questions sur l'origine et les modes de production.

La consommation de fruits et légumes locaux de saison permet les avantages suivants :

Plus de saveur

Pour plus de saveurs les fruits et légumes doivent être cueillis à maturité et consommés rapidement.

Consommer des fruits et légumes de saison et locaux, c'est donc d'abord retrouver le plaisir de consommer les fruits et légumes au moment où ils sont les meilleurs. Et plus les fruits et légumes auront du goût, plus on aura envie d'en consommer !

Plus d'éléments nutritifs

Des études ont démontré que les fruits et légumes cultivés sous serres et hors sol sont moins riches en éléments nutritifs que ceux cultivés de manière traditionnelle.

Cueillis avant maturité, ils n'auront en plus pas le temps de développer pleinement leurs saveurs et leurs nutriments. Durant le transport, ils perdent encore une bonne partie de leurs bienfaits, surtout des vitamines, très sensibles à l’air, à la chaleur et surtout au temps qui passe. Leur dégradation commence au moment où ils sont cueillis… Il est donc important de déguster les végétaux quand ils sont encore tout frais. C'est-à-dire pas après un voyage en bateau ou en avion, qui aura pu durer des semaines!

Dans la grande majorité des cas il est possible, si vous choisissez des fruits et légumes de saison et de votre région, de les consommer dans les deux ou trois jours suivant la cueillette. Le résultat en termes de santé est incomparable!

Moins de pollution

Hors saison, les fruits et légumes sont soit importés de l'étranger, soit cultivés sous serre et souvent les deux à la fois... Dans un cas comme dans l'autre leur production aura généré différents types de pollution.

Les légumes importés ont généré des pollutions liées au transport. Leur prix tiendra donc compte de l'énergie nécessaire pour les transporter, mais aussi pour les conserver le temps du voyage…

Et le coût environnemental est lui aussi élevé. Avant d'être mangé, un kilo d'ananas du Ghana aura engendré près de 5 kg de CO2…

Les serres quant à elles sont coûteuses en énergie pour les chauffer. 1kg de tomates produites sous serre chauffée consomment 6 fois plus d’énergie qu’un kg de tomates produites sous serre non chauffée.

La consommation de produits locaux de saison limite également l'utilisation de pesticides utilisés par les grandes monocultures industrielles.

Plus d'équité

Les fruits et légumes de saison permettent d'acheter local et donc de soutenir un développement économique durable

Par ailleurs la culture intensive de certains produits tels que les fraises ou tomates sont souvent produits dans des conditions humaines déplorables.

Plus de diversité

La variété offerte par les étals de fruits et légumes n'est qu'apparente. En effet, en perdant le sens des saisons, l'offre standardisée propose au cours de l'année une diversité très réduite.

Des milliers de variétés de plantes sont près de disparaître parce qu’on ne les cultive pas. Il existerait ainsi plus de 12 000 variétés de tomates. Alors que seules quelques unes sont commercialisées.

En consommant de saisons on mange ce qui pousse naturellement dans sa région et l'on découvre ainsi des variétés oubliées.

VOIR LE CALENDRIER

DES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON

POUR MARS ET AVRIL

DANS LA PAGE ''NOS PRODUITS''

GROS SUCCÈS POUR

LA JOURNÉE DÉGUSTATION

CRÊPES DU MERCREDI 25 FÉVRIER

Merci à  Radio Fréquence Mistral

qui est venue nous voir

Cliquez sur le lien ci-dessous

pour lire et écouter

les deux reportages

sur cette journée

www.frequencemistral.com

L'ASSOCIATION ÉPEAUTRE VOUS PROPOSE DANS SES LOCAUX

MARDI 27 JANVIER

DE 10H À 18H

UNE JOURNÉE DÉGUSTATION

THEME 

LES SOUPES DANS TOUS LEURS ETATS

ENTRÉE LIBRE

Vous pouvez participer si vous voulez en apportant une soupe fabriquée par vos soins avec des produits bio et avec la recette ( n'oubliez-pas de la mettre dans un thermos)
Vous pouvez venir sans soupe, simplement pour en déguster sur place et découvrir de nouvelles façons de cuisiner ce plat savoureux, parfumé, diététique, tant apprécié par ces grands froids qu'est la SOUPE.
l’Association l’Epeautre organise régulièrement des journées dégustation , des stages et des conférences. A l’Epeautre nous sommes très soucieux de la qualité et de la garantie des produits bio que nous vendons. Nous nous fournissons le plus possible chez les producteurs locaux .

les personnes qui viennent s'y servir ont le choix d'adhérer ou non.

• Pour vous rendre à l'Epeautre : prendre la rue sous la caisse d'Epargne, suivre le fléchage « plan d'eau », c'est tout de suite à gauche : 1 rue des Grands Jardins.

• Pour tout renseignement sur cette journée : Tél 04 92 61 21 09 .

• le site de l'association : http://www.epeautre04.fr

Alors, rendez-vous MARDI 27 JANVIER pour passer avec nous un moment chaleureux !

DES RECETTES, DES PROMOS,...

VOIR LES PAGES CONCERNÉES !

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TOUTE L'ÉQUIPE DE L'ÉPEAUTRE

VOUS ADRESSE SES MEILLEURS VOEUX

POUR L'ANNÉE

2015

ALLEZ VOIR DANS LA SALLE VOÛTÉE SUR LA TABLE PLEIN DE PRODUIT EN PROMO VOUS ATTENDENT !!!

L'ÉPEAUTRE EST DÉPOSITAIRE DE LA GAMME BIOFA

PEINTURES, LASURES, HUILES ...

GRAND CHOIX DE PRODUITS SUR PLACE

CONSEILS D'UTILISATION

COMMANDE POSSIBLES POUR LES ADHÉRENTS

Vous pouvez consulter le site avec le lien ci-dessous

http://www.biofa.fr/

ARRIVAGE DE LA GAMME DE BUYER

FABRICATION FRANÇAISE

DEPUIS 1830

POÊLES EN ACIER

VOUS POUVEZ COMMANDER D'AUTRES PRODUITS

VOIR LE SITE :

http://debuyer.com/

DEMANDEZ

LES TARIFS À LA COOP

DÉTAILS EN PAGE NOUVEAUTÉS

VOIR ARTICLE

JOURNÉE

P. PELLAE EN PAGE PRESSE

ATTENTION

IL RESTE ENCORE DU SUCRE

 À 2,60€ LE KG PAR SAC DE 5 KGS

( SOIT 13€ LE SAC)

SUCRE BLOND EN PROVENANCE DU BRÉSIL

GARANTI BIO

LIENS

http://www.colibris-lemouvement.org/ensemble/acteurs-et-projets-pres-de-chez-soi

www.bioconsomacteurs.org

http://sortirdunucleaire.org/